Пет Нат със смокини 2024 – естествено пенливо вино от Широка мелнишка лоза

Пет Нат със смокини – естествено пенливо натурално вино

Необичайно занаятчийско вино от 100% Широка мелнишка лоза, реколта 2024, с допълнителна ферментация със смокини. Естествено пенливият му характер се получава чрез ферментацията, а не чрез добавяне на газ.

Какво е Пет Нат?

Пет Нат (Pét-Nat) идва от френското pétillant naturel — „естествено пенливо“. При класическия метод ферментацията продължава в бутилката и образуваният въглероден диоксид остава във виното, създавайки естествени мехурчета.

Нашият Пет Нат е произведен от 100% Широка мелнишка лоза, с дива ферментация и допълнителна ферментация със смокини. Пенливостта му е естествена, без изкуствено газиране.

Собствени стари лозя край Мелник

Гроздето е от собствени лозя, отглеждани без изкуствени торове и синтетични пестициди. Използваме природни средства и препарати, разрешени за биологично производство, и поддържаме ниски добиви. Занаятчийското производство включва ръчен труд и дива ферментация.

Живото вино

Възраждаме древната традиция на естественото винопроизводство — с дива ферментация и минимална технологична намеса. Пет Нат е произведен без добавени сулфити и технологични добавки. Бутилката е запечатана с естествен пчелен восък.

Сорт: 100% Широка мелнишка лоза
Допълнителна ферментация: със смокини
Реколта: 2024
Тип: Естествено пенливо натурално червено вино
Алкохол: 15 об.%
Количество: 750 мл
Производител: Органик ООД, Мелнишки регион

При отваряне охладете бутилката и отворете внимателно, тъй като виното е естествено пенливо. Възможна е естествена утайка.