fbpx

ресторант и магазин за натурална храна / пекарна / арт галерия

Отстъпка от 15 до 50% за храна за вкъщи, доставка из цяла София. Доставка се извършва – всеки ден между 12:30 и 21:30 часа. Минимална стойност на поръчката 30 лв. Цена на куриерската услуга от 3 до 9 лв. до най-отдалечените кътчета на София. Плащане – онлайн или в брой.

БЪРЗА ДОСТАВКА – от 8 до 22 часа, В ЦЯЛА СОФИЯ И ОКОЛНОСТИ. Има калкулатор за цена и време преди да приключите поръчката.

Преди салатите да прочетете, тук се спрете:

Всички салати са с морска сол обогатени. Овкусени с изцеден лимон, приятел със зехтина, на студено отделил се от слънчеви маслини.

Самардала - много българска подправка, на Балканите расте, но само в България най-много се цени, неизменна е съставка на “шарената сол”.

Сумак - червената подправка, пред която на югоизток се прекланят. Освен, че е прекрасен овкусител, за храносмилането е спасител. Растат червените зрънца на малък храст, на слънце, около лазурното Средиземноморие.

Авторско магданозено песто - магданозът, сам се подразбира, *семки слънчогледки, чесънче, лимон и сол, в прегръдка със зехтина.

Преди салатите да прочетете, тук се спрете: ​

Всички салати са с морска сол обогатени. Овкусени с изцеден лимон, приятел със зехтина, на студено отделил се от слънчеви маслини.

Самардала - много българска подправка, на Балканите расте, но само в България най-много се цени, неизменна е съставка на “шарената сол”.

Сумак - червената подправка, пред която на югоизток се прекланят. Освен, че е прекрасен овкусител, за храносмилането е спасител. Растат червените зрънца на малък храст, на слънце, около лазурното Средиземноморие.​

Авторско магданозено песто - магданозът, сам се подразбира, *семки слънчогледки, чесънче, лимон и сол, в прегръдка със зехтина.​

Share on facebook
Share on twitter

Описание:

С екзотични плодове, ала вкус традиционно – балансиран придобила. Манго, сушен домат, *орехи, *киноа и сезонни плодове са се настанили върху свежи зелении, окъпани в апетитно къри, соев сос и джинджифил.

Забележителна салата!

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

19.80лв.

Share on facebook
Share on twitter

Традиционна екзотика

Описание:

С екзотични плодове, ала вкус традиционно – балансиран придобила. Манго, сушен домат, *орехи, *киноа и сезонни плодове са се настанили върху свежи зелении, окъпани в апетитно къри, соев сос и джинджифил.

Забележителна салата!

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

19.80лв.

Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Доста е ремикс, заради, апетитните, запечени картофки със самардала. Още – свежите зелени и червени марулеви листа, маслини натурални, полети с *магданозеното песто. Традицията се повелява от домати, краставици, чушката зелена, сиренето *краве, от българското, проверено, с естествени закваски, чисто от добавки.

Може и веган – сиренето с пробиотично сирене от  *кашу.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

8.90лв.

Share on facebook
Share on twitter

Шопска ремикс

Описание:

Доста е ремикс, заради, апетитните, запечени картофки със самардала. Още – свежите зелени и червени марулеви листа, маслини натурални, полети с *магданозеното песто. Традицията се повелява от домати, краставици, чушката зелена, сиренето *краве, от българското, проверено, с естествени закваски, чисто от добавки.

Може и веган – сиренето с пробиотично сирене от  *кашу.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

8.90лв.

Веган салата темпе от българска леща
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Класическа е зелената основа от сезонни зелении. Колорит и още вкус додава розовия ни домат или чери. Запечени до златисто са филетата на протеиновото темпе от българска леща, крекерите ни от квасена *спелта. Сосът е специален – протеинов, от аквафаба майонеза ( водата, в която е варен нашенски нахут, много богата на белтък), нори, червено вино, соев сос,  деактивирана хранителна мая.   

Протеинова салата !

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

19.80лв.

Веган салата темпе от българска леща
Share on facebook
Share on twitter

Салата Цезар със запечено златисто темпе от леща

Описание:

Класическа е зелената основа от сезонни зелении. Колорит и още вкус додава розовия ни домат или чери. Запечени до златисто са филетата на протеиновото темпе от българска леща, крекерите ни от квасена *спелта. Сосът е специален – протеинов, от аквафаба майонеза ( водата, в която е варен нашенски нахут, много богата на белтък), нори, червено вино, соев сос,  деактивирана хранителна мая. 

 

Протеинова салата !

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

19.80лв.

баба гануш
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Върху канапето на баба Гануш – прясно изпечени патладжани, пасирани с ароматен *сусамов тахан, лимон, чесън, зехтин и кимион е поседнала компания… Вкусният планински боб се е събрал с приятели за него подходящи, със зехтин и лимон обогатени – домати, червен лук, магданоз и други зелении.

Бобът е нашенският -„маслен“, на притка вил се в Родопа планина.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

12.90лв.

баба гануш
Share on facebook
Share on twitter

Салата с родопски боб и баба Гануш

Описание:

Върху канапето на баба Гануш – прясно изпечени патладжани, пасирани с ароматен *сусамов тахан, лимон, чесън, зехтин и кимион е поседнала компания… Вкусният планински боб се е събрал с приятели за него подходящи, със зехтин и лимон обогатени – домати, червен лук, магданоз и други зелении.

Бобът е нашенският -„маслен“, на притка вил се в Родопа планина.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

12.90лв.

Категория: Tag
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Върху канапе от крехко  китайско и червено зеле, уютно са се настанили авокадо, *копринено тофу, зелен лук,  мариновани гъби шийтаке, краставици, печени *фастъци,  Гома Уакаме – японските водорасли на дълголетието, мариновани, хрупкави, леко пикантни, подправени със *сусам. Овкусена с домашния ни терияки сос с мирин, джинджидил, соев сос и отделно уасаби.

Изразът японски е вдъхновил нашата салата – вплетени са думите “сърце” и “ум”.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

22.90лв.

Категория: Tag
Share on facebook
Share on twitter

Кокоро

Описание:

Върху канапе от крехко  китайско и червено зеле, уютно са се настанили авокадо, *копринено тофу, зелен лук,  мариновани гъби шийтаке, краставици, печени *фастъци,  Гома Уакаме – японските водорасли на дълголетието, мариновани, хрупкави, леко пикантни, подправени със *сусам. Овкусена с домашния ни терияки сос с мирин, джинджидил, соев сос и отделно уасаби.

Изразът японски е вдъхновил нашата салата – вплетени са думите “сърце” и “ум”.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

22.90лв.

Категория: Етикети ,
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Основата е авокадо, подправено с лимон, чесън, пресен кориандър, лук и за акцент – чушката червена и домат. Поднесено с квасен хляб* от стари сортове.

Традиционната южно – американска салата, хапвана от ацтеките, а днес – от всички нас.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

11.90лв.

Категория: Етикети ,
Share on facebook
Share on twitter

Гуакамоле

Описание:

Основата е авокадо, подправено с лимон, чесън, пресен кориандър, лук и за акцент – чушката червена и домат. Поднесено с квасен хляб* от стари сортове.

Традиционната южно – американска салата, хапвана от ацтеките, а днес – от всички нас.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

11.90лв.

Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Древна рецепта за здраве от Изток. Участват свежите зелени индивидуалисти – магданоз основно, още: кориандър, лучени перца. Киноата е за ситост, червените кокетки – чушки и домати, за разкош. Къде без чесън тази стара мъдрост?! За завършек – таен микс от *ядки и сумака слънчев – за вкус и колорит.

Древна рецепта за здраве от Изток.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

12.90лв.

Share on facebook
Share on twitter

Табуле оригиналъ

Описание:

Древна рецепта за здраве от Изток. Участват свежите зелени индивидуалисти – магданоз основно, още: кориандър, лучени перца. Киноата е за ситост, червените кокетки – чушки и домати, за разкош. Къде без чесън тази стара мъдрост?! За завършек – таен микс от *ядки и сумака слънчев – за вкус и колорит.

Древна рецепта за здраве от Изток.

Допълнителна информация

Тегло 0.300 kg

12.90лв.