Natural food, artisan bread from stonemill flour and art gallery

Ръчен занаятчийски хляб само от СТАРИ СОРТОВЕ с БИОдинамичен сертификат с жив квас и бавна ферментация с прясно смляно брашно на каменна мелница печен на каменна плоча.

Ръчен занаятчийски хляб само от СТАРИ СОРТОВЕ с БИОдинамичен сертификат с жив квас и бавна ферментация с прясно смляно брашно на каменна мелница печен на каменна плоча.

Преди основното да прочетете, тук се спрете:

Авторският ни доматен сос се приготвя от моркови, лук, *целина, домати, варени няколко часа на ниска температура.

Гхи - мъдростта на Изтока го донесе и у нас - пречистено (преварено), *краве масло, по-добре усвоимо и подходящо за топлинна обработка, спрямо обикновения си първообраз. С кехлибарен цвят и лек, сладък аромат на *орехи.

Оризът ни - Басмати, накиснат, сварява се на пара.

Зеленчук на топлина е пуснал аромат, ето как - за да се запазят витамини и хрупкави да си останат, за кратко в тигана, зеленчуците на танц с подскоци ще се захванат.

Преди основното да прочетете, тук се спрете:

Авторският ни доматен сос се приготвя от моркови, лук, *целина, домати, варени няколко часа на ниска температура.

Гхи - мъдростта на Изтока го донесе и у нас - пречистено (преварено), *краве масло, по-добре усвоимо и подходящо за топлинна обработка, спрямо обикновения си първообраз. С кехлибарен цвят и лек, сладък аромат на *орехи.

Оризът ни - Басмати, накиснат, сварява се на пара.

Зеленчук на топлина е пуснал аромат, ето как - за да се запазят витамини и хрупкави да си останат, за кратко в тигана, зеленчуците на танц с подскоци ще се захванат.

пица с квасено тесто
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Българският, *кашкавал от краве мляко, подправки, майсторският ни доматен сос и пресни домати за разкош. Може и веган – кашкавалът се замества с *тофу.

С квасено тесто от био сертифицирани стари житни сортове.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

12.90лв.

пица с квасено тесто
Share on facebook
Share on twitter

Пица Маргарита

Описание:

Българският, *кашкавал от краве мляко, подправки, майсторският ни доматен сос и пресни домати за разкош. Може и веган – кашкавалът се замества с *тофу.

С квасено тесто от био сертифицирани стари житни сортове.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

12.90лв.

Здравословна паста с доставка до вкъщи
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Пълнозърнестата *паста Пене с червена пелерина се възвеличава, изтъкана от майсторския ни доматен сос. Накичила се още с кърпичка червена от печена капия, бижута от маслини, свежа рукола и *пармезан.

Може и веган – пармезанът се замества с *тофу.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

12.90лв.

Здравословна паста с доставка до вкъщи
Share on facebook
Share on twitter

Зелена паста

Описание:

Пълнозърнестата *паста Пене с червена пелерина се възвеличава, изтъкана от майсторския ни доматен сос. Накичила се още с кърпичка червена от печена капия, бижута от маслини, свежа рукола и *пармезан.

Може и веган – пармезанът се замества с *тофу.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

12.90лв.

Здравословна пица с доставка до вкъщи
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Красавица е тя – пикантна, апетитна, закачлива. Югоизточният чар и` го придават ароматно манго, Тика масала – микс от източни подправки, мляко от кокос. Нашенският почерк е в спанака и в *кашкавала.

С квасено тесто от био сертифицирани стари житни сортове.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

16.90лв.

Здравословна пица с доставка до вкъщи
Share on facebook
Share on twitter

Къри пица с манго

Описание:

Красавица е тя – пикантна, апетитна, закачлива. Югоизточният чар и` го придават ароматно манго, Тика масала – микс от източни подправки, мляко от кокос. Нашенският почерк е в спанака и в *кашкавала.

С квасено тесто от био сертифицирани стари житни сортове.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

16.90лв.

Здравословна пица с тънка хрупклава коричка

Описание:

Хайверът вкусен, всъщност са, тук смлените, маслини каламата, примесени с чушките червени, сушен домат и избраните подправки. Добре се комбинират с *кашкавала от краве мляко, а отгоре му се настанила свежа компания и бъбрива – домати, пресни, наситнени, с чесън и босилек, свежи лучени перца. Каперсите са раздробени, за да пуснат свободно своите вкусови заложби и зехтина, майсторски сме подлютили.

С квасено тесто от био сертифицирани стари житни сортове.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

14.90лв.

Здравословна пица с тънка хрупклава коричка

Пица Каламата

Описание:

Хайверът вкусен, всъщност са, тук смлените, маслини каламата, примесени с чушките червени, сушен домат и избраните подправки. Добре се комбинират с *кашкавала от краве мляко, а отгоре му се настанила свежа компания и бъбрива – домати, пресни, наситнени, с чесън и босилек, свежи лучени перца. Каперсите са раздробени, за да пуснат свободно своите вкусови заложби и зехтина, майсторски сме подлютили.

С квасено тесто от био сертифицирани стари житни сортове.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

14.90лв.

Описание:

Пълнозърнестата *паста с червена пелерина се възвеличава, изтъкана от майсторския ни доматен сос. Накичила се още с кърпичка зелена от босилек, бижута от маслини, печен лешник, а и *пармезан.

Пица с блат от квасено, пълнозърнесто брашно от стари сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

13.90лв.

Домата паста с печен лешник и босилек

Описание:

Пълнозърнестата *паста с червена пелерина се възвеличава, изтъкана от майсторския ни доматен сос. Накичила се още с кърпичка зелена от босилек, бижута от маслини, печен лешник, а и *пармезан.

Пица с блат от квасено, пълнозърнесто брашно от стари сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

13.90лв.

Пица с фермерски сирена

Описание:

Всякакви роднини върху *блата, квасен, старожитен са се сбрали – *сирената бели от българските, отлежали. Още: нашенските жълти, зрели *кашкавали и гости, чуждоземни за подправка, някои от тях – със синия си цвят и с по-пикантния си аромат.

С квасен блат от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

17.90лв.

Пица с фермерски сирена

Мандраджийска пица

Описание:

Всякакви роднини върху *блата, квасен, старожитен са се сбрали – *сирената бели от българските, отлежали. Още: нашенските жълти, зрели *кашкавали и гости, чуждоземни за подправка, някои от тях – със синия си цвят и с по-пикантния си аромат.

С квасен блат от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

17.90лв.

Пица с хумус

Описание:

На шезлонг от квасен *блат, с тен *хумусът сдобил се. Със зехтин намазан, с ново самочувствие, покани салатена компания – кокетките доматки, зелените марулки, чушки и свежарки други, ако се намират.

С квасен блат от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

13.90лв.

Пица с хумус

Пица с хумус

Описание:

На шезлонг от квасен *блат, с тен *хумусът сдобил се. Със зехтин намазан, с ново самочувствие, покани салатена компания – кокетките доматки, зелените марулки, чушки и свежарки други, ако се намират.

С квасен блат от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

13.90лв.

Паста Болонезе - веган в най-добър ресторант в София
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Класическа рецепта, ала без месо. На вкус и вид – еднакви ! Но, пък  по – леки и полезни. Каймата сме заменили с ферментиралото житното месо – сайтан,  смесили сме с полезните подправки,  лук морков, целина, домашния ни доматен сос. 

Пълнозърнеста паста с доставка до вкъщи.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

14.90лв.

Паста Болонезе - веган в най-добър ресторант в София
Share on facebook
Share on twitter

Паста “Болонезе”

Описание:

Класическа рецепта, ала без месо. На вкус и вид – еднакви ! Но, пък  по – леки и полезни. Каймата сме заменили с ферментиралото житното месо – сайтан,  смесили сме с полезните подправки,  лук морков, целина, домашния ни доматен сос. 

Пълнозърнеста паста с доставка до вкъщи.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

14.90лв.

Пица на пещ с доставка до вкъщи

Описание:

Феерия от аромати на диви гъби, в родните гори събрани от експерта ни известен: манатарка, пачи крак и булка. А булка гъба, ако не е расла, с кладница, нашенска ще я заместим. Може и малко печурка за притурка върху нашия доматен сос. Свежи лучени перца и крави кашкавал акомпанират на пастата, която ние правим – от българския черен трюфел, от опитния ни гъбар събран, в Софийския Балкан.

Пица с квас от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

16.90лв.

Пица на пещ с доставка до вкъщи

Горска пица с трюфелова паста

Описание:

Феерия от аромати на диви гъби, в родните гори събрани от експерта ни известен: манатарка, пачи крак и булка. А булка гъба, ако не е расла, с кладница, нашенска ще я заместим. Може и малко печурка за притурка върху нашия доматен сос. Свежи лучени перца и крави кашкавал акомпанират на пастата, която ние правим – от българския черен трюфел, от опитния ни гъбар събран, в Софийския Балкан.

Пица с квас от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

16.90лв.

Описание:

Пълнозърнестата *паста со в малко зелении е обрасла, полята със био краве сметана*, поела аромата на сушен домат и гъбка. Поръсил я е пармезана, чер пипер, зехтина, сол и чесън.

Пълнозърнеста паста с фермерски продукти.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

14.90лв.

Паста Бяла със зелено

Описание:

Пълнозърнестата *паста со в малко зелении е обрасла, полята със био краве сметана*, поела аромата на сушен домат и гъбка. Поръсил я е пармезана, чер пипер, зехтина, сол и чесън.

Пълнозърнеста паста с фермерски продукти.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

14.90лв.

Веган пица с доставка до вкъщи в София

Описание:

Върху алена основа от творения, доматен сос, се разстила благородно – нежно-бялото *тофу и ароматното *песто с магданоз, в съзвучие с тиквички, зелени и червени чушки. Поднесена с домати наситнени и рукола зелена.

Пица с квас от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

13.90лв.

Веган пица с доставка до вкъщи в София

Пица с тофу

Описание:

Върху алена основа от творения, доматен сос, се разстила благородно – нежно-бялото *тофу и ароматното *песто с магданоз, в съзвучие с тиквички, зелени и червени чушки. Поднесена с домати наситнени и рукола зелена.

Пица с квас от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

13.90лв.

Пица с тънък, хрупкав блат от пълнозърнесто брашно с доставка до вкъши
Share on facebook
Share on twitter

Описание:

Спанакът ни, запечен е с отлежали *овче сирене и *кашкавал, а *сметаната с каперси и домати пресни, придават характерния ми чар.

Пица с квас от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

16.90лв.

Пица с тънък, хрупкав блат от пълнозърнесто брашно с доставка до вкъши
Share on facebook
Share on twitter

Чобан пица със спанак

Описание:

Спанакът ни, запечен е с отлежали *овче сирене и *кашкавал, а *сметаната с каперси и домати пресни, придават характерния ми чар.

Пица с квас от пълнозърнесто брашно от био сертифицирани стари житни сортове – лимец, спелта.

Допълнителна информация

Тегло 0.350 kg

16.90лв.